龜泉 CEL-24 土佐麗 純米吟釀 生原酒 720ml

龜泉 CEL-24 土佐麗 純米吟釀 生原酒 720ml

清酒銘柄：龜泉

地區：愛知縣

酒造名稱：龜泉酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：土佐麗

精米步合：50%

酒精濃度：14%

高知縣第一銘柄「龜泉」的經典，另一版本的「CEL-24」】

味道：果香獨特，米味柔和，餘韻輕快，口感順滑帶微微果酸

配搭：適合冷飲配搭生蠔、海鮮、壽司或刺身一同享用

此清酒是SAKETIME高知縣排名第一清酒銘柄「龜泉」的經典，被譽為「薰香酒之最」-「CEL-24」的另一版本。以當地產的新品種酒米「土佐麗」來釀造，口感淡麗清爽易入口，加上CEL-24釀造出的獨特吟釀果香，確實是令人一試難忘的酒款！入口有著淡淡的麝香，口感順滑、容易入口，中段米旨味柔和，後段帶有微微果酸，餘韻輕快，是就算對日本酒不擅長的人或初學者也會愛上的作品。適合冷飲配搭生蠔、海鮮、壽司或刺身一同享用。

酒藏介紹

「龜泉酒造」已有長遠釀造的歷史，位於四國的高知縣土佐市，作品均以被稱為「萬年不枯」的泉水釀造，因此將銘柄命名為「龜泉」。除了令人驚豔的「CEL-24」之外，酒造亦十分善於利用本土的酵母，有時甚至用上兩種不同的酵母去釀造，融合並將酵母的長處最大限度地發揮，對酵母的了解和運用手法實為達人級數。出品有著華麗的吟釀果香，恰到好處的甜度，達到整體平衡的酸度，總是令人百試不厭。