麥卡倫Macallan 18 year sherry oak 2020

Macallan 18 year old sherry oak 2020 -700ml

產地：蘇格蘭

酒精濃度：43%

容量：700ml

簡介：麥卡倫經典雪梨桶系列是麥卡倫蒸餾廠最具代表性的作品，精選多款單一麥芽威士忌調配而成，在精心挑選的Jerez (赫雷斯) 雪莉橡木桶中熟成。麥卡倫堅持以百分百雪梨桶為自家單一麥芽威士忌熟成，稀少珍貴的頂級歐洲雪梨桶造就出顏色天然、口感飽滿香甜、層次複雜的威士忌。由西班牙北部原始橡木森林取材，直到在西班牙南部完成潤桶的酒倉工序，歷時六年。在橡木桶方面的優勢，是其他酒廠無法比擬的。 Macallan 18 Years Sherry Oak Cask Highland Single Malt Whisky盒上特別標註「赫雷斯 Jerez」一詞，其中一個著名的西班牙雪梨酒DO產區 (另外兩個沿海DO產區 : 城鎮Sanlucar deBarrameda及El Puerto de Santa Maria合稱雪梨酒鐵三角) 出產的Oloroso Sherry或PX Sherry，使用這裡的雪梨桶熟成會為令威士忌顏色更深，亦會注入更多果香、葡萄乾、巧克力、堅果、焦糖香氣及飽滿甜美口感，這就是為什麼麥卡倫威士忌會特別受亞洲人歡迎的原因之一。

嚐酒筆記：麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀，氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥郁，口感柔軟香甜，而且擁有更深邃的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，這也是為什麼麥卡倫有著 「全世界最珍貴的威士忌的美譽」。

香味：乾果香和嫩薑味、帶著淡淡的柑橘、香草和肉桂香

口感：豐潤的乾果味，帶著香料、丁香、柑橘和燻木氣息

餘韻：豐潤、深長的餘韻中，乾果香、香甜太妃糖、嫩薑和燻木氣息久久不散