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Redbreast

Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey

Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey

定價 HK$490.00
定價 HK$588.00 售價 HK$490.00
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知更鳥 12年 Single Pot Still 愛爾蘭威士忌 700mL


容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):40%
產地 (Region): Irish 愛爾蘭
酒廠 (Distillery / Brand): Redbreast 知更鳥
木桶(Cask):Bourbon and Sherry Casks

由雪莉桶及波本桶勾兌而成,Redbreast 12 年帶有複雜的香氣:香料、水果以及陣陣烤木桶香,入口柔順,不僅延續香氣的表現,明顯的雪莉桶氣息與各味道相互平衡。至於 Redbreast 15 年,聞香帶有莓果香及天然精油香,入口則有多肉水果、香料及烤木桶氣息。

Redbreast 帶有深沉、明亮的黃銅色。強烈和感性的芳香,起初讓人聯想到奶油蘇打水,然後是香草威化餅和甜穀物,給人一種波旁威士忌的味道。入口柔軟輕盈。中味變成美味的奶油味,帶有半甜、烤麥片和白蘭地奶油醬的味道,與辛辣、乾燥的橡木味形成鮮明對比。隨著香草威化餅乾再次出現,隨後是焦糖焦糖的後期褪色,以純淨、清脆和乾燥的方式收尾。具有靈魂和獨特風格的愛爾蘭人,這也提供了一種罕見的口感。其輕盈的酒體與濃郁的風味相結合,是一款極好的開胃酒。

Nose
一種複雜的辛辣和果香,帶有烤制的木香調。

Taste
味道醇厚,口感複雜;絲滑光滑,辛辣、果味、雪利酒和烤麪包的調子協調平衡。

Finish
令人滿意的是,複雜的味道仍然留在口感上。
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